Glutenvrij koken en bakken

• Nederlands
• Hardback
• ISBN/EAN: 9789022333440
• februari 2017
• Druk: 1
• NUR: 440 — Eten en drinken algemeen
• Afmetingen (WxHxD): 19.0x23.8x1.5 cm
• Gewicht: 539 gram

NIEUW

Over het boek

Wie kampt met een glutenallergie of -intolerantie moet zijn voedingspatroon vaak volledig omgooien. En dat is moeilijk, omdat het niet voor even maar voor je hele leven is. Maar één ding staat vast: ook wanneer je glutenvrij moet eten, kun je ervan genieten.
En met dit boek vol heerlijke recepten lukt dat zeker.

Leer de verschillende glutenvrije bloem- en meelsoorten kennen en bak er brood, bananencake, muffins met peer en amandel, madeleines of brownies mee. Serveer als voorgerecht Gemarineerde zalm met quinoa, Lenterolletjes of Quiche met gerookte eendeborst en gekaramelliseerde prei. Ga als hoofdgerecht voor Kalfsragout met zwarte rijst, Californische pizza, Gnocchi met salie of Gebakken kabeljauw met citroenrijst. Is er nog plaats voor een dessert? Een stukje cheesecake, een punt polenta-sinaasappeltaart of de ananas-mangocrumble zijn aanraders.

Thema's

Kookkunst / eten en drinken etc.
Koken voor specifieke diëten en gezondheidsonderwerpen
Bakken, brood en gebak

Wij pakken alle boeken goed in. Wij versturen alle pakketten via PostNL. Zodra je bestelling is verzonden wordt je op de hoogte gehouden per mail met de status van je zending.

Bij Eos Boeken kun je gebruik maken van een aantal betaalmethodes, namelijk: iDeal, Paypal, Creditcard of Apple pay.